Karapaixo

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El miércoles pasado, fuí a casa madre, a Arrasate, Garagartza, Madrid Txikito. El motivo era que mi madrina, la tía Pilar, me iba a dar el Karapaixo. Total, que me lié a sacar fotos , y al escribir un post en el que quería incluir el Karapaixo y hablaros de Garagartza, me ha quedado tan largo, que he pensado publicarlo en dos partes. Hoy os hablaré brevemente del Karapaixo, y dejo el post de Garagartza para otra ocasión. 

Imagino la cara de la mayoría de vosotros diciendo…¿Karapaixo?¿Karaque?. 

No tengo ni idea de cuando es esta costumbre, pero en casa siempre he oído que es de antes de la romanización; que era una costumbre pagana y de culto agrícola, en el que se hacía una ofrenda para dar la bienvenida a la Primavera. El trigo representaba la fertilidad, y el huevo, la vida. 

Hoy en día, no tiene nada que ver. Es una costumbre que se mantiene sobre todo en el Alto Deba y algunos pueblos cercanos de Bizkaia y Araba. Hay otras costumbres, monas de pascuas, las tortas de San Marcos…, que siendo parecidos, no son igual que el Karapaixo. 

El Karapaixo, es un pan de caserío, de 2kg. (¡¡lo pesé!!). Ese pan de caserío con corteza dura y miga consistente;  miga que como te descuides, se te hace una bola en la garganta y te ahogas. Se le da una forma triangular y se le añade huevos duros y chorizo ( este lleva 3 huevos y 3 chorizos). Es un regalo que los padrin@s hacen a su ahijad@, durante la cuaresma, (entre Carnavales y Semana Santa). Se supone que se lo tienen que hacer hasta que se casen. Creo que el que puso esta “norma” era cuando la gente se casaba a los 25, por que hoy en día… Yo con mis 37 años, aquí sigo soltera, y no puedo evitar sentirme un poco culpable cada vez que mi tía Pilar se preocupa de que reciba mi Karapaixo todos los años. El miércoles pasado  mismo se lo dije… 

- ¡Ay TiaPilar! (todo junto), que te voy a arruinar como me tengas que hacer el Karapaixo hasta que me case. 

- Tranquila Maider, tú no te preocupes, si quieres te hago hasta los 40. (¡observo que mi tía confía poco en que me case!).

- No tía, me voy a tener que casar para quitarte el trabajo. 

-Tranquila Maider. Aunque te cases, aunque no lo hagas, aunque pases de los 40 y sigas soltera, mientras que viva, te seguiré haciendo el Karapaixo.

¡No me digáis que no es maja mi TíaPilar! 

collage karapaixo

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Comentarios (4)

  1. Maitane

    Aupa guapa! ontxe ikusi dot zure karapaixuan komentarixua… uste dot jarraiketako asmua dauketzula, ba bi kontutxo urrenguen esateko ez dakixenendako… Komentau umiendako bolluana itxen dala eta Aramaixon “mokotza” deiketan jakola!!!
    Ala guapísima!!! fin fin jarraitxu!!!!
    Patxo bat!!

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    1. ladypekas (Publicaciones Autor)

      Eskerrik asko Maitx!! Jarrikot komentaixua. Ni be zorretan nau printseza politx batekin…. Que desastre! Patxo potolo bat!

      Responder
  2. M

    X Dssssss, ese huevo frito con ese pan contundente con chorizo tiene que estar p’chuparse los deditos UNO A UNOOOOOOO

    Responder
    1. ladypekas (Publicaciones Autor)

      Hasta de los pies!!! Menos mal que es una vez al año y mientras siga soltera ;)

      Responder

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